Para celebrar la típica CALÇOTADA primero visitamos el MONASTERIO DE POBLET.
Poblet se funda el 1150, y al acabar el siglo XII, tenemos construidos la iglesia, el *refectori de los monjes, una parte del claustro, y la enfermería con el claustro y la capilla de San Esteve.
Durante el siglo XIII se finaliza, en la práctica totalidad, el conjunto monumental, con todos los aposentos que los monjes necesitan para su vida regular: la sala capitular, el dormitorio, el claustro, la cocina, la *scriptorium y lo *refectori de los conversos; el hospital para los pobres y peregrinos, con la capilla de Santa Catalina.
En total, estos son los monarcas de la Corona de Aragón enterrados en Poblet: Juana de Ampurias, hija de Pedro IV el Ceremonioso, Jaime I el Conquistador con doble estatua, Alfonso II el Casto, Martín el Humano, Maria de Navarra y *Eleonor de Portugal, esposas de Pedro III, Pedro IV el Ceremonioso y *Eleonor.
Después de esta ilustrativa visita a Poblet llega la hora de los calçots. Iremos a la tradicional masía Casa Felix.
La calçotada es una tradición catalana nacida en Valls (Tarragona) a finales del siglo XIX, surge cuando un campesino apodado "Xat de Benaiges" asó por accidente unas cebollas blancas, descubriendo que al pelar la capa quemada, su interior era dulce y tierno. Se popularizó a mediados del XX gracias a la Penya Artística de l'Olla, consolidándose como un festín invernal de calçots, salsa romesco y carne a la brasa.
A principios del siglo XX, comer calçots se popularizó en la comarca de Valls, donde familias y amigos se reunían durante las festividades para las llamadas calçotadas . Estas fiestas de calçots se extendieron rápidamente por toda Cataluña en la segunda mitad del siglo XX.
* Textos de Internet.
* Fotografías (salvo alguna excepción) de LLorenç.
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